Lucia Gavrilita – Sănătate'n Verde Viu

Vlăstarii în alimentația raw vegană

Indiferent ce stil de alimentație am ales să avem (alimentatie crudă, vegană, vegetariană, omnivoră), este bine să consumăm din abundență semințe germinate (încolțite) și vlăstari. Acestea sunt surse vii de nutrienți precum minerale, vitamine, enzime cât și acizi grași esențiali în cantități mult mai mari decît semința matură negerminată. Mulți nutriționiști le consideră superalimente.

Prin hidratare, încolțire și creștere în vlăstari se produc reacții chimice ce activează enzimele gata să ne protejeze de boli și pregătesc prin pre-digerare pentru noi totul, adică rup structura nutrițională complexă fiind gata de asimilare:
➡️ Nutrienții se desfac și se simplifică devenind foarte ușor de asimilat și digerat.
➡️ Proteinele se transformă astfel în amino acizi și grăsimile în acizi grași esențiali.
➡️ Proteinele, vitaminele, enzimele și minerale se multiplică de la 300% până la 1200%.
➡️ Anumite toxine și acizi care în mod normal îngreunau digestia, se reduc sau chiar sunt eliminate.

Vlăstarii sunt bogați în clorofilă cu rol de detoxifiere și cu efect antioxidant, pentru ca efectul lor se manifestă foarte repede, sunt considerați un real izvor de sănătate.
Pe lângă aceasta, mai au încă o serie de beneficii pentru sănătate
? vitamina E este un antioxidant foarte puternic, care neutralizează radicalii liberi, îmbunătățește vederea și este benefică în reducerea simptomelor asociate artritei și astmului,
?nivelul ridicat de fosfor și calciu este important pentru oase, dinți,
?sunt benefici în digerarea grăsimilor și carbohidraților,
?ajută la detoxifierea ficatului,
?tonifică țesuturile și mușchi,
?tonifică sistemul nervos,
?conțin iod, necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide,
ajută la funcționarea celulelor nervoase,
?fierul conținut de germeni de floarea soarelui, ajută la formarea globulelor roșii, iar cuprul este necesar pentru asimilarea fierului,
?magneziu ajută la buna funcționare a creierului, a plămânilor, și a mușchilor,
?clorofila ajută la oxigenarea sângelui, este benefică pentru persoanele care suferă de astm bronșic,
?sursă remarcabilă de niacină, germeni de floarea soarelui, înfrumusețează și hidratează pielea.


alfalfaVă puteți face singuri fără probleme orice fel de germeni și vlăstari pe toată durata anului, venind la atelier!

Ce veți afla în cadrul atelierului?
➡️ Zeci de motive să alegem vlăstarii;
➡️ Ustensile de bază pentru creșterea vlăstarilor și a ierbii de grâu- care sunt și de unde le achiziționăm;
➡️ Condițiile de bază pentru creșterea vlăstarilor și a ierbii de grâu;
➡️ Metode și tehnici simple, practice și sigure de germinare și creștere a vlăstarilor;
➡️ Ce semințe pot fi germinate;
➡️ Timpul de germinare;
➡️ Pregătirea solului și prevenirea mucegaiului;
➡️ Planificarea grădinii ecologice din bucătăria proprie și multe alte sfaturi care nu pot fi găsite in alta parte decât în cadrul acestui atelier.
Pentru participare completați formularul

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.