Leurda este o plantă care apare primăvara și al cărei miros seamănă cu cel al usturoiului. Din acest motiv mai este numită și usturoiul sălbatic. Frunzele de leurdă sunt verzi și lucioase și cresc direct din pământ, fără tulpină aferentă. …
Germenii și vlăstarii – sursa ta de sănătate și longevitate
Germenii și vlăstarii ne pot oferi, mai ales în anotimpul rece, substanțe nutritive de necontestat: proteine, minerale (în special calciu, magneziu și fier), vitamine și cantități enorme de enzime. Indiferent ce stil de alimentație am ales să avem (alimentatie crudă,…
Fructele de soc – aromă, gust și comoară pentru sănătate
Știu despre fructele negre ale socului din copilărie. Aveam un arbust chiar în spatele casei. Mereu mă întrebam „la ce e bun?” A apărut din senin și când l-am observat era deja în floare. Mirosul era pretutindeni. Părinții l-au lăsat…
Cum păstrăm fructele și legumele pentru sezonul rece
Pe parcursul întregului an dorim să ne bucurăm de fructele și legumele pe care le savurăm în sezonul coacerii lor și să le avem pe masă exact așa cum ni le-a oferit Dumnezeu. De aceea mereu căutăm cele mai eficiente…
10 alimente pentru o memorie bună
Consumul de alimente sănătoase poate să îmbunătățească semnificativ memoria, puterea de concentrare și starea de spirit pe termen lung, confirmă oamenii de știință. În afară de vârstă, stres, calitatea și cantitatea somnului, nutriția joacă un rol-cheie în funcționalitatea memoriei. Fiziologic vorbind,…
Ce trebuie să știi despre hrana vie (RAW)
Expresia de hrana vie, conceptul RAW, face referire la faptul de a-ţi consuma alimentele şi hrana în starea sa naturală, fără gătire termică (la o temperatură mai mare de 38-40 de grade Celsius). Prin aplicarea căldurii asupra alimentelor, structura lor…
Pateu din urzici și leurdă – rețetă
Rețetele din leurdă ne bucură papilele gustative doar în primele săptămâni de primăvară! Combinați-le cu nuci, semințe, avocado, urzici, astfel vă bucurați de niște rețete sănătoase și numai bune pentru perioada Postului Mare. În rețeta de azi combinăm leurda…