Crema de ciocolată raw vegană este o alternativă pentru Nutella din comerț.
Pentru preparare avem nevoie de:
1. 250 g alune de pădure
2. 5 curmale uscate
3. 3 linguri mari de carob
4. 2-3 linguri de miere
5. sare de himalaya

Alunele de pădure sunt pline de nutrienți valoroși: vitamina E (responsabilă de sănătatea părului, pielii și a unghiilor), minerale, proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
Curmalele au zero colesterol și conțin foarte puține grăsimi. Sunt bogate în proteine, fibre, vitaminele  B1, B2, B3 si B5, dar și vitaminele A1, E și C. Curmalele mai conțin fibre, potasiu, calciu, mangan, fosfor, cupru, seleniu și magneziu, zaharuri naturale, adică glucoza, care ajută la energizarea organismului.
Carobul este o proteină completă și o sursă impresionantă de antioxidanți, fibre, fier, magneziu și vitamine din complexul B; conține foarte mult calciu.
Mierea se adaugă pentru un gust mai dulce, iar sarea pentru integrarea tuturor gusturilor.

Poftă bună!