Atelierele Luciei Gavriliţă sunt ca o oază de verdeaţă în bucătăria fiecărui om dorit de ceva nou, frumos, util, sănătos şi gustos. Iata de ce sunt fericită pentru că am întâlnit în viaţa mea această minunată familie – familia Gavriliţă, care prin exemplul lor ne arată că omul are toate cele necesare în el pentru a reuşi, că ceea ce mâncăm ne poate ucide sau reînvia, că omul fiind viu are nevoie de o viaţă în verde viu.

Se vorbeşte mult despre alimentaţia sănătoasă în diferite surse informaţionale, dar după ce am participat la atelierile Luciei Gavriliţă am înţeles ce este hrana vie şi alimentaţie sănătoasă. Am fost motivat să introduc în alimentaţia familiei din recetele care le-am degustat şi chiar am participat la preparare. Am fost impresionat de mărturiile participanţilor, care aplicau în practică din cele învăţate imediat şi rezultatele nu se lăsau aşteptate. Cei care au reuşit să introducă măcar un sfat sau o reţetă în regimul zilnic de alimentaţie au avut schimbîri în îmbunătăţirea sănătăţii.

Am cunoscut-o pe Lucia în luna mai curent şi de atunci percepţia mea despre alimentaţia raw-vegana şi impactul acesteia asupra sănătăţii s-a schimbat radical. Am participat la 2 ateliere. A fost incredibil! O atmosferă uimitor de călduroasă cu oameni pe care i-am cunoscut pentru prima dată! Totul este gândit cu multă minuţiozitate, de la anturaj, gustări cu super-alimente pentru a asigura eficienţa procesului cognitiv, informaţia bine structurată şi bazată atât pe evidenţe ştiinţifice cât şi pe experienţa aplicativă, precum şi însăşi master-class-ul în pregătirea super-bucatelor cu degustarea acestora! Formidabil!